Historique

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En créant la Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec, en 1964, des hommes et des femmes ont choisi de s’organiser collectivement. Cette avenue semblait alors la seule alternative, puisqu’ils n’arrivaient pas à vivre décemment de leur passion: la production d’œufs.

« Il n’y a rien qui puisse résister à la force d’un groupe uni derrière des objectifs communs »

Ovila Lebel, président fondateur de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec

Plusieurs décennies plus tard, dû au travail acharné des producteurs et productrices, le cheptel québécois s’élève maintenant à plus de 5 millions de poules pondeuses et la production annuelle totalise 1,8 milliards d’œufs qui sont destinés au marché du Québec. Qui plus est, le système de gestion de l’offre permet aux producteurs et productrices de bénéficier d’une mise en marché ordonnée et d’obtenir un juste prix pour leurs produits.

Voici une vidéo qui relate le courage et la vision des producteurs et productrices d’œufs du Québec depuis 1964